728x90 분류 전체보기367 박능후 보건복지부 장관 "가장 큰 원인은 중국에서 들어온 한국인이었다. 애초부터 중국에서 들어온 우리 한국인이라는 뜻 " 이 말을 한 박능후 보건복지부 장관은 현재 많은 질타를 받고 있다 이 부분을 언론에서 지속적이고 반복적으로 영상을 보여줌으로써 문제를 끌어올리는듯한 느낌이 들기도 한다 먼저 밝혀두고 싶은점은 필자는 보수적인 정치 성향이다 보수와 진보, 중도로 정치적 성향이 나뉘는것이 일반적이지만 때로는 자신의 성치 성향과는 다르게 옳은 말을 할주 아는것이 중요하다고 생각한다 이번 코로나19 사태와 같은 경우는 정치적인 것 보다는 팩트를 가지고 말을 해야 한다고 생각한다 위에 언급한 박능후 보건복지부 장관의 말은 말 그대로만 본다면 질타의 대상이 맞다. 그래서 국민들이 XXXX라며 들고 일어나는것이다. 실제 31번 확진자의 .. 2020. 2. 27. 매번 같은 음식만 먹다 질린 사장님이 만든 앱 "바꿔머거" 자영업자, 특히 배달을 전문으로 하는 자영업자들의 경우에는 적은 인원으로 영업을 하는 경우가 많다 최근들어서는 1~2인 매장이 많이 늘어나고 있어 밥 챙겨 먹는것이 곤욕이 아닐수 없다고 한다 매장에서 판매하는 음식을 먹는 것도 한계가 있고, 매번 다른것을 시켜먹기도 장사하는 입장에서는 부담이 된다 이러한 문제들을 직접 현장에서 느낀 사장님이 그들만이 사용할수 있는 서비스 앱을 개발하였다 "바꿔머거" 바꿔머거 서비스는 자신의 위치를 기준으로 3킬로 이내에 있는 사장님들과 서로가 판매하는 음식들을 바꿔먹는 서비스이다. 서비스 출시후 한달정도 지났고 현재 이용자는 전국 3000여명 정도이다 아직 활성화된 지역과 그렇지 않은 지역에서 등록하여 이용하는 사람들이 차이가 많이나지만 점차 늘어나면서 서비스에 대한 칭.. 2020. 2. 27. 고깃집(고기집)창업시 꼭 알아야할 고기숙성방법 고깃집(고기집)창업시 꼭 알아야 할 고기숙성방법 앞서 삼겹살을 고르는 저만의 방법과 습식숙성하는 방법에 대해 적어보았습니다. 앞의 내용이 궁금하다면 아래 링크를 눌러주세요 https://mugbang.tistory.com/242 고깃집(고기집) 창업시 꼭 필요한 고기의 숙성 고깃집(고기집)창업시 꼭 필요한 고기의 숙성 고깃집(고기집) 창업시 가장 중요한 부분은 바로 [고기] 입니다. [고기의선택]이 그 매장을 찾는 손님을 재방문을 시키느냐 그렇지 않느냐를 결정 시키는 중요한 요소.. mugbang.tistory.com 오늘은 삼겹살의 건조숙성에 대해 알아보도록 하겠습니다. 건조숙성(드라이에이징) 삼겹살의 건조숙성 방법은 습식숙성보다는 좀더 까다로운 조건이 되어야 합니다. 습식숙성은 온도만 관리하였다면 건.. 2019. 12. 18. 고깃집(고기집) 창업시 꼭 필요한 고기의 숙성 고깃집(고기집)창업시 꼭 필요한 고기의 숙성 고깃집(고기집) 창업시 가장 중요한 부분은 바로 [고기] 입니다. [고기의선택]이 그 매장을 찾는 손님을 재방문을 시키느냐 그렇지 않느냐를 결정 시키는 중요한 요소 입니다. 물론 컨셉과 인테리어등도 아주 중요한 부분이지만 고깃집 창업이니 [고기]만큼은 경쟁업체들 보다 좋은 것을 찾는게 매우 중요한 부분입니다. 고깃집(고기집)은 보통 돼지고기와 소고기로 나누거나 또는 둘다 판매하는 매장으로 구분이 됩니다. 오늘은 먼저 돼지고기에 대한 원육선별과 숙성에 대한 기초적인 부분에 대해 설명드리도록 하겠습니다. 삼겹살을 고르는 기준 영업하는 사장님의 기준에 따라 삼겹살을 선택하는 것이 달라집니다. 내가 평소에 지방이 많은 삼겹살이 싫으니 지방질이 적당한 삼겹살을 찾을것이.. 2019. 12. 17. 이전 1 ··· 31 32 33 34 35 36 37 ··· 92 다음 728x90
